マール・アンブルティヤルなど

スリランカ料理でおもてなし＠自宅

コラ・サンボーラ
ニンジンのスダタウヤーラ
マールアンブルティヤル（鰹のゴラカ煮）
パリップ（レンズ豆のカレー）
ポル・サンボーラ（ココナッツフレーク）
インディ・アーッパ（米の麺）
サンバライス（白米）
レッドカクル（赤米）

Kola Sambola
Carrot Sudata Uyala
Malu Ambul Thial
Parippu
Pol Sambola
Indi Appa
White Samba Rice
Red Kakulu

レシピ by 香取薫
すべて、キッチンスタジオ ペイズリー「スリランカ料理コース」のメニューより

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